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山东白酒圈“怪象”酒销量位居全国榜首然而产量却持续走低
发布时间:2022-07-02 15:43:02 来源:欧宝娱乐在线登录

  提起山东,我们能想到“礼仪之邦”“齐鲁大地”等恢弘的词,提起山东人,我们又能想到“不拘小节”“胸怀坦荡”等豪迈之风。

  但提起山东的白酒,想必如今的白酒爱好者们也是无尽唏嘘,曾经“一县一白酒”的辽阔土地上,滋生了无数个知名的白酒品牌,然而如今却只有一品景芝一家鹤立鸡群。

  但鲁酒也有过无可匹敌的时候,随便拿出一款酒来都有着家喻户晓的知名度,想必老一辈人还记得首个拿下央视标王的孔府家酒,更记得带领鲁酒走上巅峰,又将鲁酒拖垮的秦池酒。

  回望昔日的山东白酒,辉煌时产量远超四川等酿酒大省,且白酒销量至今还能够位居全国榜首,可惜的是,鲁酒早已经没有了昔日的地位,当地的白酒产量也持续走低。

  80年代末,白酒市场放开了名酒定价权,进入90年代之后,广告兴起,那时的鲁酒还是平平无奇的存在,但就在这一时期,鲁酒抓住了机遇,成功的掀起了广告酒的浪潮。

  而这一时期,首个崛起的鲁酒品牌就是孔府家酒,凭借着“孔府家酒,叫人想家”这句广告词,孔府家酒的名气响彻全国,并且销量剧增。

  孔府家酒凭借着广告发家,这还只是鲁酒崛起的一个开端,到了1994年,仅仅成立一年的孔府宴酒夺得首届央视标王。

  夺得央视标王还不算,孔府宴酒还能够在黄金时段播放,也凭借着这一机遇,孔府宴酒一举代替孔府家酒成为鲁酒的又一个典型代表。

  孔府宴酒的风头也吸引了山东一众白酒品牌,其中就有秦池酒,1995年底,孔府家酒和孔府宴酒继续争夺央视标王,与此同时,秦池酒以更高的价格夺得央视标王。

  同样的,秦池酒也感受到了广告带来的利益,并且是在自身还是一个小酒厂的前提下,跟孔府家酒和孔府宴酒一样,秦池酒也迎来了自己的辉煌,在那一时期成为鲁酒的扛把子。

  按照当时的势头,鲁酒应该能够一直处于巅峰,毕竟基础已经足够好,但是积累多年的市场却被秦池酒以一己之力拉垮。

  秦池酒爆火之后销量大增,但它终究还是个小酒厂,因此产量始终跟不上销量,与此同时,秦池酒并没有意识到危机,于是没有及时扩大产能,反而从四川购买散酒来进行勾兑。

  事情爆出后,秦池酒口碑大跌,与此同时山东一众白酒品牌的名声都受到了影响,这算是鲁酒没落的开端,也是影响鲁酒市场最重要的因素。

  1998年,山西爆出特大假酒案,这也让整个行业都深受影响,而本就处在风口浪尖的鲁酒更是不能避免,在全国白酒销量锐减的同时,鲁酒已经跌入谷底。

  到如今,鲁酒大势不再,昔日的辉煌已经成为过眼云烟,我们也不难发现,如今的山东白酒圈有一个“怪象”,酒销量位居全国榜首,但白酒产量却持续走低,根据上文也能总结出它的原因。

  继秦池酒之后,山东白酒市场受到影响,一个个大牌相继倒下,没有市场的支撑,品牌难以发展,产量自然不大,而这期间,山东白酒市场涌入众多的外来酒,因此,本就爱喝酒的山东销量也就不会低。

  所以,品牌和市场永远都是息息相关的,品牌需要市场来提供发展的条件,而市场需要品牌来打下基础,如果品牌出现问题,那么市场必然受到质疑,如果市场没有足够的条件,那么品牌也难以出头之路。

  这样的情况不仅在90年代的鲁酒有体现,尽管是今天的白酒市场仍然有不少。贵州是最大的酱香酒市场,当地酱香酒品牌纷纷冒头,汉董大师酒就是近些年面世的一款酱香型白酒。

  就品质来说,汉董大师酒的原料红樱子高粱,以及工艺坤沙工艺都与茅台酒一样,就连酿造人也出自茅台酒厂,但是在贵州这个市场,大众对酱香酒的关注点始终在茅台身上,贵州白酒市场一家独大的趋势很明显。

  因此,当地的新生酱香酒品牌并不受关注,再加上如今是信息化时代,不善于打造品牌知名度的品牌难有出头之路,而汉董大师酒的厂家也正是因为一直致力于品质,从而忽略了知名度的重要性,导致这款酒至今没能走出贵州。

  综上所述,一个品牌要想发展,必须要保障自身的品质,才能赢得消费者的信任,才能有市场可做,当然,在保障品质的同时,市场包容性够不够大也是一大关键,对此,你有什么看法呢?返回搜狐,查看更多